Grand Vin

　　　　　2010.1.21　　　　　　　　　　　　

　　　　　体調も回復し
　　　　　　久々にワインをと冷蔵庫を整理したら
　　　　　　　ドキッとする二本が顔を出した
　　　　　　　　17,18年前に買ったであろうその二本は
　　　　　　　　　Ch.ラトゥール 87年と Ch.レオヴィル･ラス･カーズ 88年
　　　　　　　　　　おい！何で今頃顔を出すんだと
　　　　　　　　　　　ぶつぶつ文句言いながらも早速飲む用意

　　　　　87年は天候は芳しくなく「早飲みせよ！」と聴いていた
　　　　　　当然そのつもりでの購入だったのだが
　　　　　　　何故かいつも後回しに...
　　　　　　　　ラトゥールは別格だという信仰心もあったからね
　　　　　　　　　忘れ去られ結局20年も眠る事になった
　　　　　　　　　　88年は平均的な年だったから
　　　　　　　　　　　20年は苦にしないだろうとこれも信仰心
　　　　　　　　　　　　なんせスーパー2級の誉れ高いワインだから

　　　　　という訳で2本をいっぺんに開ける事になる
　　　　　　ラトゥールのキャップをはずすと いい感じのカビが...
　　　　　　　オープナーのスクリューを突き刺し
　　　　　　　　そっとそっと回しだす...
　　　　　　　　　う～ん？フニョ...
　　　　　　　　　　手ごたえが弱い
　　　　　　　　　　　つまりコルクが瀕死状態
　　　　　　　　　　　　ま･ず･い ...ぞ
　　　　　　　　　　　　　でもここまで来たら開けるしかないのだ
　　　　　　　　　　　　　　コルクは脆くもバラバラになり
　　　　　　　　　　　　　　　かき出しながらなんとか液面が顔を見せる

　　　　　部屋を満たしだす香りは
　　　　　　まさにビンテージ物のそれ
　　　　　　　しかもラトゥール独特の黒糖のようなそれ
　　　　　　　　やはり信仰心は通じたのだとそっと口に...
　　　　　　　　　しかし口の中でワインは実体をなくしていた
　　　　　　　　　　そうか...早飲みように作ったワインとは
　　　　　　　　　　　骨格を無くした動物のようなものだった
　　　　　　　　　　　　素直にヴィンテージチャートを信じるべきだった

　　　　　という事で次はレオヴィル･ラス･カーズ88年
　　　　　　今度のコルクは実にしっかり役目を主張している
　　　　　　　手応えも丁度良く回す音も気持ちいい
　　　　　　　　逸る心を抑えながらデキャンタをして
　　　　　　　　　そっとグラスへ...
　　　　　　　　　　頭を突っ込みそうなくらい香りを確かめる
　　　　　　　　　　　お～う！！凄い！！こりゃまだ高校生だ！
　　　　　　　　　　　　と思わず叫び声と共に顔もほころぶ
　　　　　　　　　　　　　これだからワインは美味いんだと
　　　　　　　　　　　　　　まるで自分が育てたかのような錯覚

　　　　　色...香り...舌ごし...喉ごし...
　　　　　　久々のボルドーのビンテージ物のヒットだった
　　　　　　　そして残しておいたラトゥールは翌日までそのまま
　　　　　　　　ところが翌日なんとなく飲んでみると
　　　　　　　　　これが結構いけるのだ
　　　　　　　　　　もはや活動体としての生命力はない
　　　　　　　　　　　しかし確かにラトゥールの血は生きている
　　　　　　　　　　　　まるでこのままじゃ死ねないよ...
　　　　　　　　　　　　　そう語っているようだった
　　　　　　　　　　　　　　ゆっくりゆっくり飲み干した

　　　　　　　今度はどんな掘り出し物が顔を出すか...
　　　　　　　　また唐突に驚かすのかね
　　　　　　　　　しかしこんな飲み方...罰当りだな

タグ：ワイン

コメント 4

･･･読みながら、思わずため息でました

呑んでみたい～～～っ！
ワイン好きとは言いつつも、安物で喜んでるボクには
その「スーパー2級」でさえも、なかなか手が出ませんもの(;^^A

同じスーパーでも、スーパーマーケットで手に入れる方ですから（笑）

機会に恵まれましたら、せひ『実物付き』でご指導願いますm(_"_)m
by 石ちゃん＠Kazmin'.com (2010-01-23 14:25) 

Vinだけに瓶だけ欲しい・・・！なぁんてね。
by おまるちゃん (2010-01-24 10:18) 

　石ちゃん＠Kazmin'.comさん！
ワイン好きなんだね？！
新潟には最上級の日本酒がとにかく多いから,皆日本酒党かとなんとなく思っていました。
『実物付き』...考えとくね！
by tzneyan (2010-01-25 02:56) 

　おまるちゃんさん...この呼び方なんか変だな...
凄いオヤジ...いや...おねえ様ギャグですね。
by tzneyan (2010-01-25 02:58)